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[UE 3-b] Cours Kotzki | ... | Viscosité ?(Résolue)

Question

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Faith98
Membre
Médecine Montpellier
Bonjour Tuteurs et Tutrices !!!!!!!
J'aurais besoin de votre aide pour comprendre une notion du cours de Kotzki s'il vous plaît.
Dans son cours, à un moment il parle de liquide non visqueux et de liquide visqueux j'arrive à faire la différence (assez normal quoi) mais la définition qu'il donne de ces termes je n'arrive vraiment pas à la comprendre et à l'assimiler :( il dit qu'un liquide non visqueux est un liquide tellement déformable qu'aucune force ne s'opose à sa sa déformation. Si je prends comme exemple l'eau, lorsque que celui ci coule du robinet je ne peux exercer aucune force pour contenir l'eau, pour l'empêcher de couler, est ce que ça revient à cela à peu près. Quand on dit liquide déformable est ce que ça pourrait dire "qui tends à recouvrir toute l'espace" (genre l'ex da poêle ou l'eau occupe toute la surface de la poêle).
Merci de m'éclairer !
Désolé de vous déranger :/
Bonne journée à vous !
Par Faith98 le 25/01/2017 à 11h13 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte

Réponses

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eva.popoff
Tuteur simple
Médecine Montpellier
Bonjour,

Alors il faut bien faire la différence entre :
-l'exemple qu'il donne au début en "introduction" avec l'eau et l'huile : l'huile qui s'étale moins rapidement dans la poêle est un liquide plus visqueux que l'eau qui s'étale plus rapidement -> notion de vitesse très importante
-les 2 définitions qu'il donne ensuite avec un liquide visqueux et un liquide non visqueux

Un liquide non-visqueux est une notion TOTALEMENT théorique, car il n'existe aucun liquide non visqueux : mais si on considère quelque chose d'imaginaire ça ressemblerait à une sorte de gaz qui prendrait toute la place et qui partirait dans tous les sens donc qu'on ne pourrait ni contenir ni déformer.

Alors qu'un liquide visqueux est quelque chose de déformable si on exerce une contrainte dessus : exemple du robinet et de l'eau qui est contenue.

J'espère que j'ai réussi à t'éclairer, n'hésite pas à relancer la question si ce n'est pas le cas !
Par eva.popoff le 27/01/2017 à 20h37 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Faith98
Membre
Médecine Montpellier
Bonsoir,
Merci beaucoup de ta réponse juste un peu truc : si je prenais l'exemple d'un liquide non visqueux, l'exemple du robinet ferait que même si celui ci est fermée ce liquide ou gaz théorique finirait pas couler ou s'enfuir parce que il ne peut pas être contenu quelque part, est-ce bien ça (psk j'ai un peu du mal à imaginer un liquide qui se déforme).
En tout cas je vous remercie énormement pour prendre le temps de nous répondre !!!!!!!!!!!!!!!
Par Faith98 le 27/01/2017 à 20h50 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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PaulineO.
Tuteur simple
Médecine Montpellier
Je pense que l'exemple du robinet n'est en fait pas vraiment bien choisi, car que le liquide soit visqueux ou non visqueux, si le robinet est fermé de manière hermétique il ne pourra pas s'échapper ...
En fait il faut plutôt que tu t'imagines qu'un liquide non visqueux ne colle pas du tout (tu vas comprendre ... :p). Alors qu'un liquide visqueux colle un peu. Donc si tu fais une goutte d'eau ou une flaque d'eau sur une surface, elle s'étale s'étale mais au bout d'un moment s'arrête, et tu peux calculer à la fois l'étendue de la flaque mais aussi l'épaisseur d'eau qu'il y a. Ce qui fait qu'au bout d'un moment l'eau s'arrête c'est qu'elle "colle" à la surface sous-jacente, donc au bout d'un moment la force qui la colle à la surface devient plus grande que la force qui la poussait à s'étaler.
Mais si tu avais un liquide non visqueux il ne collerait pas du tout, donc au final il continuerait à s'étaler indéfiniment car il glisse tout seul ... Et tu ne pourrais pas calculer l'aire de sa flaque car elle tend vers l'infini, ainsi que son épaisseur qui tendrait vers 0.
Mais comme a dit Eva, ce n'est pas possible ;)
J'espère que c'est plus clair ! Bon courage pour la suite !!!
Par PaulineO. le 28/01/2017 à 11h42 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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Faith98
Membre
Médecine Montpellier
Géniale merci beaucoup pour ta réponse !!!!
J'ai les idées plus claires sur ce sujet là, et l'exemple était au top heureux
Merci énormément pour votre aide à toutes les 2.
Merci!!!!

Par Faith98 le 28/01/2017 à 11h48 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte
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PaulineO.
Tuteur simple
Médecine Montpellier
Haha de rien ça fait plaisir ;) !
Par PaulineO. le 28/01/2017 à 15h29 - Avertir les modérateurs Non respect de la charte

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