salut , alors je vais essayer de répondre à tes questions 🙂
1)en ce qui est du périoste , Mr Lavabre dit que c’est un TC dense qui est métaboliquement très actif , ce qui est compréhensible vu qu’il participe à la croissance en épaisseur des os longs .
2) tu as raison on retrouve de l’endoste au niveau des canaux de Havers ainsi qu’au niveau des canaux de Wolkmann . l’endoste est aussi retrouvé au centre de l’os compact , il est en continuité à cet endroit avec la moelle osseuse
voila n’hesite pas à relancer si tu veux plus de précisions 🙂