La FAQ ( questions/réponses ) | La Fed’ : Fédération des tutorats santé ( PACES ) de l’Université Montpellier 1 ( UM1 )

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Titi
Membre
Médecine Nîmes

Bonjour, voila une phrase du cours de Mr Cristol sur l’hydrogénation catalytique que je ne comprend pas :
AGPI transformé en AG saturés mais isomérisation des dL en systèmes conjugués, « saturé » ne signifie pas qu’il n’y ai que des liaisons simples ?
et petit détail qui à l’air très important sur la peroxydation lipidique, son initiation peut ètre induit par FRO +++ ?