Bonsoir à tous, j’espère que vous vous super bien en ce temps glaciales! Les révisions me font buter sur un point que j’aimerai mais n’arrive pas à comprendre malgré les recherches que j’ai mené. Dans le cours du Pr. Lavarbre au sujet du tissu conjonctif, il nous explique l’hydratation d’un tissu avec les GAGs. Mais je ne comprend pas tout à fait. « Ces Gags forment un gel poreux » OK Je comprends donc qu’ils peuvent permettre une hydratation. Ensuite « Plus y a d’Acide Hyaluronique plus il est poreux. Et s’il y a beaucoup de GAG Sulfaté, il le sera moins. » Je visualise bien le fait que l’Ac. Hyalu’ étant plus long que les autres, cela créerai un certain espacement et donc une meilleur perméabilité. (J’espère que jusque la je n’ai rien compris de travers déjà) Mais la chose qui me bloque est la suivante : « Ce sont des poly-anions qui retiennent des ions NA+ et donc de l’eau. » Oui le Sodium retient l’eau mais dans ce cas, à mes yeux les Gag Sulfatés sont les plus anionique et donc ils retiennent plus d’eau que l’Ac.H! S’ils retiennent cette eau, qui est donc « liée » d’après son cours, il y a toujours de l’eau! Ce n’est pas comme s’il n’y avait pas d’eau du coup les Gag Sulfaté devraient représenter les tissus les plus hydratés !

Voilà Voilà mon incompréhension à ce sujet là! Désolé pour le Pavé mais j’avais peur de pas être trop clair . Je vous remercie d’avance pour vos réponse