Bonsoir =)

Généralement, les agrégats se forment suite à des défauts de repliement de protéines : au lieu de replier leurs résidus hydrophobes ils sont ouverts à l’extérieur = agrégation par interactions hydrophobes.

Mais personnellement ça ne me choquerait pas qu’on me dise que les parties hydrophobes agrègent entre elles et de même pour les parties hydrophiles.

Donc je pense que ta question est vaste et qu’il est difficile d’y répondre catégoriquement
Dans le cadre du concours il faudrait savoir ce que Mr Lehmann a en tête, du coup il faut être malin devant les QCM et sentir un peu ce vers quoi il veut s’orienter.

Maxime Maurey
Tuteur stagiaire en UE1 (TSN)