Bonsoir =)

Alors je dirai que rigoureusement tu as raison : à l’étape avec la transferase on apporte aussi un UDP glucose donc tout ce qu’il se passe c’est qu’on échange le phosphate avec l’UDP.
Du coup je suis d’accord, on a pas vraiment interconverti le galactose en glucose.

Il n’y a réellement une interconversion qu’à l’étape avec l’épimérase puisque là en effet UDP gal devient UDP glc.

Seulement, si Mr Brouillet vous l’a dit comme ça c’était à mon avis simplement pour attirer votre attention sur le mécanisme global : grossièrement dans les deux cas c’est une interconversion (dans un sens plus global), on part du galactose pour obtenir du glucose.

Seulement une des voies (UDP glucose) permet de s’orienter vers la glycogenogenèse, et l’autre (G1P) vers la glycolyse (via les « carrefours métaboliques »).
Cette orientation se fera selon les besoins de la cellule.

Bref tu as compris les mécanismes, c’est l’essentiel. Attention à ne pas être trop pointilleux sur les QCM le jour du concours : il faut aussi arriver à lire entre les lignes et comprendre ce que le prof attend (ce qui n’est pas toujours simple, ni juste, je le conçois

Bon courage !

Maxime Maurey
Tuteur stagiaire en UE1 (TSN)