Attention ne pas confondre phospholipide et acide phosphatidique !

Un glycerophospholipide est composé de deux acides gras estérifiés sur une molécule de glycérol dont le troisième carbone porte un groupement phosphate lui-même associée à une amine (ethanolamine, serine ou choline)

Attention dans les phospholipides il y a aussi les phosphosphingolipides qui sont differents des glycerophospholipides de par le fait qu’il n’y ai pas de glycerol central mais ils sont formés autour d’une molécule de sphingosine

L’acide phosphatidique est un lipide formé par estérification de deux acides gras et d’un acide phosphorique avec un glycérol. (toutes les fonctions alcool du glycerol sont estérifiés du coup il n’y a plus d’alcool) L’acide phosphatidique est la structure de base des glycerophospholipides.

La tête polaire d’un glycérophospholipide est cet amine que l’on ne trouve pas encore sur l’acide phosphatidique

Jt’ai balancé plein d’infos un peu brouillon peut être j’espère avoir été assez clair, pour comprendre tout ça jte conseille de tout lire très lentement et de dessiner toute les molécules ainsi que ler progression du genre un rectangle pour le glycerol au milieu, un rond pour le phosphate rattaché au glycerol, associé plus loin à un carré pour l’amine etc … sans oublier 2 long trais pour les deux acides gras accrochés au glycerol central aussi =)

N’hésite pas pour t’aider à chercher des dessins de molécules sur wikipedia ou quoi